Les desserts

Ma soupe chaude au chocolat d’Equateur à 75 % de cacao, noisettes éclatées et petits palmiers au beurre cuits minuteUn Maury Rouge 10 ans est le compagnon idéal de ce classique maison ****************************** Une gelée de lait de coco, Reine Claude rôties relevées de poivre Tchuli, concentré sucré de citronDouceur et notes acidulées s’accordent parfaitement […]

Menu végétarien à 30€

Entrée, Plat, Dessert Ce menu est composé selon la saison, l’inspiration du chef et les paniers de nos maraîchers bio

Menu à 51,50€ et à 60€

MENU A 51,50 €urosEntrée, Poisson ou Viande, Fromage, Dessert MENU A 60,00 €urosEntrée, Poisson, Viande, Fromage, Dessert Sur une soupe de poissons mi-prise, raviole de bonite marinée au tandoori, gaspacho de tomates aux zestes de citron ou Le foie gras de canard en terrine et pain à la farine complète grillé, condiment pruneau, sésame et […]

Menu à 38€

La courgette farcie de lamelles de saumon fumé maison, pesto, pastèque et traits de piquillos ou La poêlée d’escargots de Bourgogne sur une crème froide de haricots cocos de Paimpol, noix et curry ************************ Le pavé de merlu grillé, croûte de parmesan, risotto de quinoa aux lardons et champignons ou Le suprême de poulet fermier […]

Menu à 25€

Entrée et PlatOUPlat et Dessert à choisir dans le menu à 38€ Cette formule est servie au déjeuner du mercredi au vendredi sauf jours fériés